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Restaurant Chez Marc in Centuri - Frischer Fisch & Gegrilltes

Geschrieben am 28/05/2024 - Topical vor 1 months
Restaurant Chez Marc - Gaststätten - KorsikaSchwertfisch im Restaurant Chez Marc in Centuri - Cap Corse zubereitetThunfisch-Carpaccio im Restaurant Chez Marc in Centuri - Cap Corse
Cremige Burratina - Restaurant Chez Marc - Centuri, KorsikaSonnenuntergangChez Marc in CenturiHafen von Centuri bei Nacht - Cap Corse
Chez Marc
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Gegenüber dem Hafen von Centuri entdecken Sie Chez Marc, ein unumgängliches Restaurant am Cap Corse mit Produkten aus der Region und dem lokalen Fischfang.

Restaurant am Hafen von Centuri

Terrasse des Restaurants Chez Marc in Centuri - Cap Corse

Das Restaurant Chez Marc liegt ideal im Herzen des berühmten Fischerhafens von Centuri und lädt Sie ein, eine authentische Küche zu genießen, die den lokalen Fischfang in den Vordergrund stellt, insbesondere die berühmte Languste von Centuri, sowie frischen Fisch wie Wolf, Blauflossen-Thunfisch und Schwertfisch, der über dem Holzfeuer gegrillt wird.

Genießen Sie das ganze Jahr über eine freundliche und entspannte Atmosphäre auf den beiden Panoramaterrassen, die einen außergewöhnlichen Blick auf den Hafen und das Mittelmeer bieten. Chez Marc bietet außerdem korsische Spezialitäten, gegrilltes französisches Fleisch und lokal hergestelltes handgemachtes Eis an.

Für Sportbegeisterte überträgt das Lokal wichtige Sportereignisse auf zwei Großbildschirmen, was zu einem einzigartigen Erlebnis Ihres Besuchs beiträgt.

Ganzjährig geöffnet

Chez Marc ist im Sommer von 7 Uhr morgens bis 2 Uhr nachts durchgehend geöffnet, im Winter ist die Öffnungszeit etwas kürzer. Das Lokal verfügt über eine Bar und zwei Terrassen mit Blick auf den Fischereihafen von Centuri.

Menü des Restaurants Chez Marc - 2025-Karte

  • Vorspeisen
    Fritto mixto mit Piment d'Espelette-Mayonnaise19,50€
    Caesar-Salat
    Paniertes Hähnchen, Tomaten, Salat, Parmesanspäne, Croutons, Caesar-Soße
    15,50€
    Brett mit korsischen Wurstwaren
    Wurst, Prizuttu, Coppa mit kleiner Butter
    14,50€
    Salat Centuri
    Salat, panierter korsischer Schafskäse, Rohschinken, Tomate, Walnüsse, Honig aus Centuri, Balsamico-Vinaigrette.
    17,50€
    Oktopus-Salat
    Salat, Tomaten, Oktopus (lokaler Fischfang), Zwiebeln
    16,50€
    Burrata-Tomate
    Tomate, Burrata, Olivenöl Basilikum
    11,50€
  • Fleisch und Fisch
    Gegrilltes Entrecôte ~350g
    Über Holzfeuer gegrillt, mit Pommes frites serviert.
    25,00€
    Hausgemachter Hamburger
    Brot vom Bäcker, frisches Hacksteak ~180g, frischer Cheddar, Tomate, Salat, Burgersauce.
    16,50€
    Hähnchenspieß
    Über Holzfeuer gegrillt, mit Honig aus Centuri übergossen, dazu Pommes frites.
    14,50€
    Gegrillter Oktopus mit Petersilie
    Langsam gegart ~4 Std., am Holzfeuer gegrillt, Röstkartoffeln.
    22,50€
    Gegrillter Wolf ~300-400g
    Wilder Mittelmeer-Loup, auf Holzfeuer gegrillt, Röstkartoffeln.
    22,50€
    Languste gegrillt ~300-400g
    Über Holzfeuer gegrillt, geröstete Kartoffeln.
    39,00€
    Moules marinières mit Pommes frites12,50€
    Halbgegarter roter Thunfisch
    Lokaler Fischfang, am Holzkohlegrill gegrillt, Teriyaki-Sauce, Röstkartoffeln.
    23,50€
    Steak vom gegrillten Schwertfisch
    Lokaler Pfirsich, geröstete Kartoffeln
    23,50€
  • Pasta
    Nudeln mit geschälter Gamba
    Mit Safrancreme
    24,50€
    Nudeln mit Venusmuscheln23,50€
    Kindermenü
    Menü Kind
    Wassersirup nach Wahl, Nuggets mit Pommes frites, eine Kugel Eis nach Wahl.
    10,00€
    Frühstück
    Formel
    Ein Gebäckstück, ein heißes Getränk, ein Glas Fruchtsaft, Toast (Nutella, Marmelade, Butter).
    8,50€
    Butterbrote
    Butter, Marmelade, Nutella
    3,00€
    Brot mit Schokolade1,60€
    Croissant1,60€
  • Cornet
    1 Kugel2,50€
    2 Kugeln5,00€
    3 Kugeln7,50€
    Topf
    1 Kugel2,50€
    2 Kugeln5,00€
    3 Kugeln7,50€
    Zuschläge
    Schlagsahne1,50€
    Soßen
    Kastaniencreme, Schokolade, Nutella, königliche Schokolade
    2,00€
    Geschmacksrichtungen
    Erdbeere, Pistazie, Haselnuss, Vanille, Schoko
    Kaffee, Kastanie, Canistrelli, Zitrone, Amarena
    Cedrat, Nutella, Brocciu, Myrte, Schoko-Minze
    Mango, Kokosnuss, Rumtraube, Pfirsich, Feige
    Zitronenminze, Himbeere, Mandarine, Stracciatella
  • Zusammengesetzte Eissorten
    Lütticher Schokolade
    1 Vanillekugel, 2 Schokoladenkugeln, Schokoladensauce, Schlagsahne.
    10,50€
    Lütticher Kaffee
    1 Kugel Vanille, 2 Kugeln Kaffee, heißer Kaffee, Schlagsahne
    10,50€
    Mont-blanc
    1 Kugel Vanille, 1 Kugel Kastanie, 1 Kugel Rum Traube, Maronencreme, Schlagsahne.
    10,50€
    Weiße Dame
    2 Vanillekugeln, 1 Kugel Canistrelli, Schokoladensoße, Schlagsahne.
    10,50€
    Bananensplit
    Banane, 1 Kugel Vanille, 1 Kugel Erdbeere, 1 Kugel Schokolade, Schlagsahne.
    10,50€
    Pfirsich Melba
    Frischer Pfirsich, 1 Vanillekugel, 2 Pfirsichkugeln, Schlagsahne.
    10,50€
    Colonel - mit Alkohol
    Wodka, 2 Kugeln Zitrone
    10,50€
    Iceberg - mit Alkohol
    Get 27, 1 Kugel Schokolade, 2 Kugeln Minze Schoko, Schlagsahne.
    10,50€
    Die Spezials
    La Royale
    1 Kugel Haselnuss, 1 Kugel Kokos, 1 Kugel Mango, königliche Schokolade, Schlagsahne.
    10,50€
    La Nutella
    1 Kugel Vanille, 1 Kugel Nutella, 1 Kugel Haselnuss, Nutella-Sauce, Schlagsahne.
    10,50€
  • Cocktails
    Moscow Mule
    Wodka, Limettensaft, Ginger Beer, frische Minze
    12,00€
    Mojito
    Weißer Rum, Zitronensaft, Sodawasser, Rohrzuckersirup, frische Minze
    10,00€
    Capo Spritz
    Weißes oder rotes Cap Corse, spritziger Muscat, Orezza
    10,00€
    Apérol Spritz
    Aperol, Prosecco, Wasser mit Kohlensäure
    10,00€
    London Mule
    Gin, Limettensaft, Ginger Beer, frische Minze
    12,00€
    Italicus Spritz
    Bergamotte- und Zedratlikör, Prosecco, Sodawasser
    12,00€
    Aperitifs
    Cap Corse Mattei
    Weiß, Rot
    4,50€
    Martini
    Weiß, rot
    4,50€
    Campari4,50€
    Selbstgemachter Americano
    Roter Martini, Campari, Gin
    8,00€
    Pastis (51, Ricard, Casanis)2,50€
    Prosecco5,00€
    Kir5,00€
    Korsischer Muskateller
    Süß, prickelnd
    5,00€
    Glas Champagner10,00€
  • Korsische gezapfte Biere
    Pietra blond 25cl4,50€
    Pietra blond 50cl9,00€
    Pietra du moment 25cl4,50€
    Pietra du moment 50cl9,00€
    Colomba weiß 25cl4,50€
    Colomba weiß 50cl9,00€
    Bier in Flaschen
    Heineken 15cl2,50€
    Heineken 25cl3,50€
    Pietra rossa4,50€
    Pietra IPA6,00€
    Pietra ohne Alkohol5,00€
  • Alkohole
    Get6,00€
    Wodka6,00€
    Gin6,00€
    Tequila6,00€
    Whisky
    (Ballantines, Johnny Walker)
    6,00€
    Jack Daniel's8,00€
    Whisky Aberlour
    12 Jahre alt
    9,00€
    Rum Hechicera9,00€
    Havana Rum6,00€
    Myrte5,00€
    Limoncellu5,00€
    Nepita5,00€
  • Rotweine
    Weingut Fiumiciccoli
    Propriano
    5,00€32,00€
    Weingut Saparale
    Sartène
    5,00€32,00€
    Clos Culombu
    Lumio
    5,00€32,00€
    Clos Paoli
    Morsiglia
    5,00€32,00€
    Clos Teddi
    Agriate
    5,00€32,00€
    Orenga de Gaffory
    Patrimonio
    5,00€32,00€
    Weißweine
    Weingut Fiumiciccoli
    Propriano
    5,00€32,00€
    Domäne Saparale
    Sartène
    5,00€32,00€
    Clos Culombu
    Lumio
    5,00€32,00€
    Clos Paoli
    Morsiglia
    5,00€32,00€
    Clos Teddi
    Agriate
    5,00€32,00€
    Orenga de Gaffory
    Patrimonio
    5,00€32,00€
    San Ghjuvà
    Aghione
    5,00€32,00€
  • Roséweine
    Weingut Fiumiciccoli
    Propriano
    5,00€32,00€
    Weingut Saparale
    Sartène
    5,00€32,00€
    Clos Culombu
    Lumio
    5,00€32,00€
    Clos Paoli
    Morsiglia
    5,00€32,00€
    Clos Teddi
    Agriate
    5,00€32,00€
    Orenga de Gaffory
    Patrimonio
    5,00€32,00€
    Krug (Cubi Casanova - Aleria)
    Rot, weiß, rosé 25cl5,00€
    Rot, weiß, rosé 50cl8,00€
  • Heiße Getränke
    Kaffee Lavazza1,60€
    Doppelter Kaffee3,00€
    Entkoffeinierter Kaffee1,60€
    Heiße Schokolade3,00€
    Kaffee mit Sahne3,00€
    Cappuccino3,00€
    Haselnuss1,80€
    Tee & Kräutertee3,50€
  • Getränke
    Mineralwasser 33cl
    Zilia, St. Georges
    2,50€
    Wasser mit Kohlensäure 33cl
    Orezza
    3,00€
    Mineralwasser 1L
    Zilia, St. Georges
    4,00€
    Wasser mit Kohlensäure 1L
    Orezza
    4,50€
    Sirup mit Wasser
    Monin
    2,00€
    - Sirupzuschlag0,50€
    San Bitter3,50€
    Coca Cola, Coca Zero, Liptonic, Ice Tea, Limonade, Orangina, Mouss'or, Schweppes Zitrusfrüchte oder Tonic, Fanta.3,00€
    Pago
    ACE, Ananas, Banane, Tomate, Erdbeere, Aprikose, Apfel, Pfirsich, Birne, Orange.
    3,00€
    Redbull5,00€
    Gepresste Früchte
    Orange, Zitrone
    4,50€

Die 2025-Sommerkarte ist nebenstehend abgebildet. Hinzu kommen Tagesvorschläge wie Pasta mit Gambas oder Spieße, die mit gegrilltem Pancetta umwickelt werden. Im Winter ist die Karte ab Oktober bis zum Frühjahr etwas kleiner.

Lokaler Fischfang aus Centuri - Französisches Fleisch

Das Restaurant Chez Marc befindet sich in der Nähe des Fischereihafens von Centuri gegenüber der Slipanlage und bietet Ihnen die Möglichkeit, die Produkte der Region und des Fischfangs am Cap Corse zu entdecken.

Das Fleisch wird über dem Holzfeuer gegart und stammt aus Frankreich, dazu gibt es korsische Wurstwaren und andere regionale Produkte.

Kochen auf dem Holzfeuer - RestaurantFleisch vom HolzfeuerLanguste am Holzfeuer
Fisch vom HolzfeuerKochen mit Holzfeuer

Selbstgemacht - Kochen am Holzfeuer

Chez Marc bietet eine hausgemachte Küche und hat sich für die Zubereitung seiner Fleisch-, Fisch- und Krustentiergerichte auf dem Holzfeuer, genauer gesagt in der Glut, entschieden: Langusten, Fisch, Thunfisch, Schwertfisch, Tintenfisch, Fleisch vom Metzger, Rinderkotelett, Entrecôte und Hamburger Hacksteak.

A Gelateria - Handwerklich hergestelltes Eis von Stéphane Mora.

Pasta mit Gambas, Restaurant Chez Marc in CenturiPaëlla, Restaurant Chez Marc in CenturiReismiesmuscheln, Restaurant Chez Marc in Centuri
Nudeln mit Meeresfrüchten, Restaurant Chez Marc in CenturiKarte Restaurant Chez Marc 2025 in Centuri - Cap CorseRestaurant Chez Marc in Centuri, Cap CorseSonnenuntergang im Restaurant Chez Marc in CenturiAbendlicher Aperitif bei Chez Marc in Centuri - LN MatteiCarpaccio, Restaurant Chez Marc in CenturiGegrillter Schwertfisch, Restaurant Chez Marc in CenturiEntrecôte am Holzfeuer, Restaurant Chez Marc in CenturiCarpaccio Fisch, Restaurant Chez Marc in CenturiHähnchenspieß, Restaurant Chez Marc in CenturiCarpaccio de poulpe, restaurant Chez Marc à CenturiLanguste aus Centuri, Restaurant Chez MarcCarpaccio vom Thunfisch, Restaurant Chez Marc in CenturiCarpaccio espadon, Restaurant Chez Marc in CenturiNudeln mit Gambas, Restaurant Chez Marc in CenturiOktopussalat, Restaurant Chez Marc in CenturiCarpaccio espadon, Restaurant Chez Marc in CenturiGegrillter Fisch vom Holzfeuer, Restaurant Chez Marc in CenturiEntrecôte mit Pommes frites, Restaurant Chez Marc in CenturiSchwertfisch, Restaurant Chez Marc in CenturiErdbeerkuchen, Restaurant Chez Marc in CenturiMoelleux au chocolat, Restaurant Chez Marc in CenturiEis Stéphane Mora, Restaurant Chez Marc in Centuri

Als ursprünglicher Eismacher bietet Chez Marc handgemachtes Eis und Sorbets von Stéphane Mora, der in Patrimonio und Saint-Florent herstellt, sowie movenpick Eiskugeln in verschiedenen Geschmacksrichtungen.

Beachten Sie, dass das Lokal über eine Wi-Fi-Verbindung verfügt, um sich frei ins Internet einwählen zu können, und dass Zahlungen per Scheck, Bargeld und EC-Karte akzeptiert werden.

Übertragung von Sportspielen und -veranstaltungen

Chez Marc ist sehr sportbegeistert und überträgt aktuelle Sportereignisse (Olympische Spiele, Fußballspiele (Weltmeisterschaft, Europapokal), Rolland Garros, Tour de France usw.).

Die Bar Glacier ist mit zwei großen Bildschirmen ausgestattet, innen und außen auf der Terrasse, Kabelfernsehern mit Abonnement für alle Sportkanäle, die die Übertragung der Fußballspiele der Ligue 1, der nationalen Pokalwettbewerbe, des Europapokals und der internationalen Pokalwettbewerbe sowie aller anderen Sportarten und Wettbewerbe, Rugby, Tennis mit Rolland Garros, Radsport und Tour de France, Weltmeisterschaft, Olympische Spiele und andere Sportveranstaltungen im Fernsehen gewährleisten.

Früher, Bar Dominici in Centuri

Die Bar Glacier Chez Marc, die seit 1935 unter dem Namen Bar Dominici bekannt ist und sich am Hafen von Centuri im Cap Corse befindet, wurde 1995 von Marc Albertini übernommen, der 2010 zum Eigentümer wurde.

Die Bar, die auch eine Lizenz 4 hat, besteht aus einem dynamischen Team, das Ihnen eine gesellige Atmosphäre bieten wird.

Adresse und Kontaktinformationen : Chez Marc

06 21 54 35 32 04 95 47 39 77
E-Mail senden
Port de Centuri, 20238 Centuri
Ganzjährig geöffnet - Ab 7:00 Uhr morgens bis 2:00 Uhr
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