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Auberge de la Restonica in Corte - Hotel Restaurant Schwimmbad
Die Auberge de la Restonica liegt auf einer bemerkenswerten Stätte, den Fluss hinauf in das Tal und dessen gleichnamigen Fluss, ganz in der Nähe des Zentrums von Corte. Genießen Sie halb-gourmet Küche mit einer Bar/Lounge, und nutzen Sie auch den Pool des Restaurants als Kunden oder als Gäste in einem der sieben klimatisierten Zimmer der Auberge.
Hotel-Restaurant in der Restonica
Am Ufer des Flusses, 5 Minuten von Corte entfernt, aufwärts ins Tal, liegt die Auberge de la Restonica, ein Familienunternehmen seit vier Generationen. Unter der Leitung von zwei Schwestern, Rachel und Emilie Arnol, wurde die in den 60er Jahren erbaute Einrichtung zum Ferienhaus ihrer Urgroßmutter, die es im Winter alleine in ein Bed & Breakfast verwandelte.
Die Auberge ist von April bis Oktober 7 Tage die Woche geöffnet, mit Mittag- und Abendessen im Restaurant und einem Willkommenspaket. Im Winter öffnet die Einrichtung auf Reservierung für Veranstaltungen: Taufe, Hochzeit, Seminar, Gruppe.
Gourmet Restaurant
Das Restaurant der Restonica bietet gastronomische Gerichte mit neu interpretierten traditionellen Aromen, wie das Filet de la Restonica, ein Rinderfilet mit Schafskäse, abgelöscht mit Schnaps, oder eine andere Spezialität, korsisches Milchlammkonfit.
Rachel und Emilie wählen lokale Produkte aus einer Zucht in Corte für die Lämmer, für die AOP-Wurstwaren und den Käse aus der Region. Regionale Produkte, kombiniert mit saisonalem Gemüse, werden vom Chefkoch für eine schmackhafte Küche zubereitet.
Restaurantkarte und Preise von 2023
Vorspeisen Korsische Suppe Soisson-Bohnen, Karotten, Wurstwaren, Mangold, Lauch, Tomate 15€ Teller mit korsischer Wurstwaren AOP Leonelli Coppa, Lonzu, Wurst 21€ Kleine Brocciu und Minze Omelett, grüner Salat, Bio-Eier 12€ Große Brocciu und Minze Omelett, grüner Salat, Bio-Eier 15€ Restonica Salat Grüner Salat, Brocciu, Panzetta und Figatellu, Zwiebeln, Nüsse 17€ Millefeuille aus Auberginen mit Ziegenkäse Brocciu Leonetti 15€ Fleisch Eintopf aus Wildschwein, frische Pasta 18€ Restonica Rinderfilet mit geschmolzenem Schafskäse, mit Branntwein ablöschen 33€ Konfitiertes korsisches Milchlamm, Jo Orsatelli 28€ Fisch Trio des Meeres, Tintenfischrisotto, Gambas, Kalmar und Jakobsmuscheln 29€ Forellenfilet, Jungfernsauce 24€ Hausgemachtes Dessert Korsische Käseplatte, Feigenmarmelade 10€ Heißer Apfelkuchen, zu Beginn der Mahlzeit zu bestellen 12€ Das perfekte Kastanieneis 9€ Der Bettler weiches Karamell mit Trockenfrüchten und Pflaumen, Vanilleeiskugel 10€ Handgemachtes Eis von Salge, die Kugel, Sorbets: Passionsfrucht, Zitrone, Erdbeere, Minze-Limette, Eiscremes: Vanille, Vanille-Canistrelli, Kastanie, gesalzene Karamellbutter, Praliné, Brocciu, Milchschokolade 3,5€ Kinderkarte Aktueller Warmspeise 12€ Die Alkoholfreien Soda 25 cl (Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Orangina, Schweppes, Limonade) 3,0 € Wasser mit Sirup (Glas) (Erdbeere, Minze, Pfirsich, Zitrone, Mandel, Grenadine) 2,0 € Frescu Frescu Korsischer Fruchtsaft 25 cl (ACE, Orangen-Mango-Passionsfrucht, Orange, Apfel, rote Früchte) 3,5 € Tomatensaft Pago 20 cl 3,5 € Bitter San Pellegrino (alkoholfrei) 10 cl 3,5 € Die Starken Alkoholika Die Whiskys 4 cl Johnny Walker, Ballantine’s 6,00 € PM 7,00 € Bourbon 7,00 € Jack Daniels, Chivas 9,00 € Die Spirituosen 4 cl Weißer Rum 5,00 € Rum Captain Morgan (vanille) 5,00 € Rum Don Papa 9,00 € Tequila, Gin, Wodka 5,00 € Gin Domaine de Murtoli 8,00 € AOP Rotweine 75cl 50cl 12,5cl Mitte, Wein aus Korsika 1769 Wein mit reichen und würzigen Aromen, kandierte Früchte, Pfeffer, seidige Tannine 29€ 19€ Calvi Pumonte Flexibler Wein, Aromen von roten Früchten, vollmundiger Geschmack, vorhandene, aber samtige Tannine 42€ E Prove Wein mit gerösteten Noten, vollmundig, samtige Tannine 31€ 8€ Sartène Domaine Sant-Armettu, IGP MyrtusFeiner und eleganter Wein, würzig mit geschmolzenen Tanninen 54€ 10€ Patrimonio Alivu Junger und eleganter Wein, strukturiert mit Volumen, Aromen von reifen Früchten und tierischen Noten 30€ 22€ Domaine Paradella Noten von kandierten Früchten und Rauch, schöne Länge 74€ Ajaccio Pratavone Wein mit leichten Tanninen, fruchtig 24€ 18€ 6€ Péraldi Cuvée Cardinal Fein, reichhaltig, würzig, kleine rote Früchte, Finale mit präsenten Tanninen 78€ Porto Vecchio Granajolo "Monika" Fruchtiger Wein, knackig mit weichen Tanninen 29€ 7€ Weißweine AOP 75cl 50cl 12,5cl Zentrum, Wein aus Korsika 1769 Lebhafter und erfrischender Angriff, Noten von Zitrusfrüchten und Pfirsich, langes und salziges Finale 29€ 19€ 7€ Calvi Pumonte Aromen von weißem Pfirsich und Zitronat, vollmundiger und fetter Wein mit einer leichten Bitterkeit 46€ Cap Corse Domaine Gioielli Weicher Wein, mineralische und florale Nase, frischer Mund mit weißen Früchten 32€ 9€ Patrimonio Alivu Duft von Weinbergpfirsich und Zitrusfrüchten, Noten von Litschi, leicht zitronig 30€ 22€ Sartène Domaine Sant-Armettu, IGP Myrtus Frischer, kraftvoller Wein, floral und fruchtig, lang im Mund 59€ 11€ Roséweine AOP 75cl 50cl 12,5cl Östliche Ebene, Wein aus Korsika Marquiliani, Rosé de Pauline Blasser Wein, frisch und mineralisch mit fruchtigen Noten 32€ 8€ Zentrum, Wein aus Korsika 1769 Wein mit Zitrusnoten und intensiver Frische, langes und salziges Finale 29€ 19€ Calvi Pumonte Wein gekennzeichnet durch seinen Fettgehalt, seine Frische und seine Aromen von Zitrusfrüchten und Rosen 33€ 9€ Patrimonio Alivu Blumige Nase, exotische Noten, weiche Textur, schöne Frische 30€ 22€ Ajaccio Pratavone Erfrischender Wein, mit Zitrusnoten 24€ 18€ 6€
Hier finden Sie die Speisekarte des Restaurants für die Saison 2023, die dieses Jahr eine neue Vorspeise einführt: die korsische Suppe, aber auch Wildschweinragout, iberisches Schweinefleisch Pluma und neue Meeresfische wie Dorade.
Bar / Lounge Mittagessen von Juli bis August
Zusätzlich zum Restaurant bietet Ihnen die Auberge de la Restonica eine Bar / Lounge von Juli bis August von 10 bis 19 Uhr.
Restaurant mit Pool und Fluss
Die Auberge de la Restonica liegt mitten in der Natur, ihre Terrasse blickt auf den Pool und den darunter liegenden Fluss, eingebettet in das Tal zwischen Bergen und Wald. Eine idyllische Umgebung, die Sie auch von innen durch ein großes Panoramafenster genießen können.
Der Pool des Restaurants und der Auberge steht den Gästen zur Verfügung, wenn sie Liegestühle mieten. Er verfügt über eine Dusche und ein Fußbad. Da er nicht überwacht wird, sind Kinder unter der Verantwortung ihrer Eltern.
Doppel-, Dreibett- und Familien-Duplex-Zimmer
Die Auberge verfügt über 7 Zimmer, darunter 3 Dreibettzimmer, 3 Doppelzimmer und ein Familien-Duplex-Zimmer für 4 bis 6 Personen, mit einer Gesamtkapazität von 21 Plätzen. Nach einer Renovierung wurden alle Zimmer 2018 mit Klimaanlage ausgestattet und verfügen über einen WLAN-Internetzugang, ein Badezimmer, eine Dusche, einen Haartrockner.
Services
Aufgrund des schwachen GSM-Netzes laden Rachel und Emilie Sie ein, sie über das Festnetztelefon der Einrichtung zu kontaktieren.
Familien-Duplex
Das Duplex bietet einen gemütlichen Raum, in dem Sie sich wie zu Hause fühlen und die durchdachte Dekoration genießen können.
Ein kleiner Flur mit einem großen Schiebeschrank führt zum Badezimmer und dem Salon auf Ihrer rechten Seite. Über eine Treppe erreichen Sie zwei Schlafzimmer in einem Dachraum, der durch einen Vorhang geteilt ist und zwei Doppelbetten bietet.
Dienstleistungen
Bemerkenswerte Seite
Diese klassifizierte Seite zieht im Sommer viele Besucher an, die die Kühle des Tals und des von Pinien gesäumten Flusses schätzen. Wanderwege, die zu den Melu-Seen und zum Capitellu führen, sind im oberen Teil des Tals zu entdecken. Diese Orte sind geschützt, um das Ökosystem zu erhalten, das endemische Arten beherbergt, manchmal einzigartig, insbesondere in den Schluchten der Restonica.
Adresse und Kontaktinformationen
| Telefon | 04 95 46 09 58 |
| E-Mail senden an Auberge de la Restonica | |
| Adresse | Vallée de la Restonica, 20250 Corti |
| Öffnungszeiten bzw. Erreichbarkeit | Ende April bis Ende Oktober 7 Tage die Woche Winter auf Reservierung |
| Google Map | Auberge de la Restonica auf unserer Karte |
| Website | Auberge de la Restonica |
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